【中文别名】桂酸桂酯

【英文名称】Cinnamyl cinnamate

【类别】    酯类

【CAS号】   122-69-0

【分子式】  C18H16O2

【分子量】  264.31    

【质量标准】企业标准

【规格】    97%

【包装】    25kg（桶装）

【外观性状】顺式和反式异构体的混合物。白色或无色晶体，呈微甜的树脂香气。熔点44℃，沸点370℃，相对密度(d4) 1.1565。不溶于水，溶于乙醇（1∶20）、乙醚和苯。天然品存在于苏合香脂、白秘鲁香脂等中。
【用途】 食用香料。主要用于各种水果型香精的定香剂。作为定香剂用于香石竹、风信子、晚香玉、素心兰、檀香、白兰、鈴兰、等香型的日化香精